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过氧化苯甲酰取消后对我国面粉产业带来的思考被引量：1

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摘要 1十一五期间我国面粉工业发展的基本情况 ①入统小麦粉企业的生产能力从十一五初期的9473万t达到十一五末期的12167万t，增长了28.4％；

作者狄友清

机构地区北京市粮食公司

出处《现代面粉工业》 2011年第3期15-17,共3页 Modern Flour Milling Industry

关键词过氧化苯甲酰面粉产业带十一五工业发展生产能力小麦粉

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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同被引文献1

1王玉庭.中国小麦消费现状及趋势分析[J].中国食物与营养,2010,16(5):47-50. 被引量：21

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1曾泳艇,林长虹,郑彦婕,黄达锴.小麦及小麦粉中苯甲酸的天然本底水平研究[J].商品与质量（学术观察）,2014(2):306-307.

1丹.“十一五”末我国将建立食品安全保障体系[J].酿酒科技,2007(8):160-160.

现代面粉工业

2011年第3期

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