吃出好心情

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摘要大家知道,饮食中的营养素可为保护机体健康、生长发育和生理代谢提供营养。营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、纤维素和水等7类,这些都是人体生命活动必须的物质基础。然而,随着科学技术的发展,医学专家研究发现,有些普通食物竟然具有营养之外的奇特功能,巧食妙用,可以收到难以置信的效果。现介绍如下:

作者王廷兆

出处《药物与人》 2000年第11期512-512,共1页 Medicine & People

关键词营养素碳水化合物维生素食物生长发育蛋白质生理代谢纤维素机体健康无机盐

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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