荔枝汽车运输保鲜新技术——泡沫箱加冰法

荔枝成熟期较为集中且又正值高温高湿季节,给荔枝贮藏、保鲜、运输增加了极大不便。近年来,广西荔枝主产区开始采用一种泡沫箱加冰的荔枝贮运保鲜技术,其效果较为理想。据笔者1997～1999年连续3年进行跟踪调查,一般经3昼夜运输后,荔枝仍保持原有的鲜红色。