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板栗的贮藏保鲜技术
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摘要
一、加强板栗的产地养护 (一)正确适时采收 一般当刺苞由绿色转为黄褐色,并有30%~40%的刺苞顶端已微至十字开裂时采收比较合适。对中晚熟品种,应在8月下旬至10月下旬采收。阴雨天,雨后初晴及露水未干时,一般不宜采收。
作者
陈启武
机构地区
湖北农学院食品科学系
出处
《中国农村科技》
2000年第11期36-37,共2页
China Rural Science & Technology
关键词
贮藏保鲜技术
板栗
二硫化碳
蒸发器
贮藏保鲜方法
气流速度
寒冷地区
常温保鲜
适时采收
冷藏法
分类号
S664.2 [农业科学—果树学]
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中国农村科技
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