如何用玉米或玉米芯制饴糖

(一)原料 (1)主料:玉米(市售)。(2)附料:大麦(或淀粉酶)、氯化钙(市售),复合增香酒曲(河南省科学院地理研究所院内海洋公司生产)。 (二)设备工具 大铁锅、缸(自备)、滤布、浓度计(市售)。