保健食品螺旋藻

螺旋藻是一种藻类资源,它在地球上已生存了30亿年,是地球上最早的生命之一。遗憾的是,近年来人类才发现它的价值。专家研究发现,螺旋藻的蛋白质含量是大豆的两倍、牛肉的三倍,还含有极其丰富的β-胡萝卜素、r-亚麻酸、维生素B12、人体可吸收的铁等。 人类对螺旋藻的发现,始于1939年,法国的一个探险队在非洲惊异的发现,土著人虽然生活十分艰苦,常常食不果腹,无论是肉类、果蔬,还是谷物都是很匮乏的。但当地的佳尼姆族人身体却十分健康强壮。