茶薪菇栽培技术要点

茶薪菇(茶树菇)是一种稀有珍贵食用菌,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴。经中国食品质量监督检验中心鉴定,子实体含有葡萄糖、菌蛋白、矿物质等重要营养成份,人体需要的八种氨基酸齐全,其中赖氨酸含量高达1.75％。