地黄的采挖及加工

地黄属玄参科多年生草本植物,花淡紫色,叶片长圆形,上面有皱纹。其根茎呈黄色,也称地黄,入药分生地、熟地。生地具清热生津之功效,熟地有滋阴、补血等功能。地黄宜在每年的10～11月间采挖。除去茎叶、须根。取其根茎,除尽泥土即为鲜地黄。挖取鲜地黄时要注意防止破皮。出土后因其容易霉烂应尽快加工。