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淡水养殖新秀南美螺
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摘要
南美螺又名大瓶螺,是一种原产于南美洲的大型优质食用螺。其肉质鲜嫩、味美爽口、营养独特,是世界上近年来新兴的一种高蛋白、低脂肪、补益保健型肉食佳肴。其特点如下:
作者
吴健
出处
《农家科技》
2000年第11期26-26,共1页
关键词
南美螺
大瓶螺
保健型
高蛋白
水温
淡水养殖
南美洲
低脂肪
水生植物
肉质
分类号
S966.28 [农业科学—水产养殖]
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农家科技
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