生吃萝卜也防癌

萝卜属于十字花科植物,包括白萝卜、青萝卜等品种,它们都含有一种名叫双链核糖核酸的活性成分,能诱发人体产生干扰素,对人的离体胃癌、食管癌、鼻咽癌和宫颈癌等的癌细胞有显著的抑制作用,对乙脑病毒感染的实验动物也显示出很强的保护作用。