丰产鲫和工程鲫

丰产鲫 是由华南师大生物系鱼类研究室培育出的鲫鱼新品种。丰产鲫其体形匀称,体高介于彭泽鲫和东北银鲫之间,肉质较结实,味道鲜甜。具有生长快、食性杂、抗病力强,群体产量高等优点,可在鱼塘中自然越冬,上市不受季节限制,并且不会在鱼塘中自行产卵繁殖(全雌性)。