饲料中加二羟基丙酮能使猪多长瘦肉被引量：1

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摘要日本科技人员经过试验证明,在猪饲料中加入一定量的二羟基丙酮和丙酮酸盐(钙盐)的混合物(按3∶1的重量比混合),能减少猪肉的脂肪含量,增加瘦肉率。试验是将56头体重为80—85kg的猪分成两组进行的,

作者李玲玲

出处《畜牧兽医科技信息》 2000年第7期9-9,共1页 Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词二羟基丙酮背最长肌脂肪含量试验组混合物猪饲料丙酮酸盐瘦肉率蛋白质含量科技人员

分类号 S828.5 [农业科学—畜牧学]

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2000年第7期

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