20世纪中国的农史研究——为福建教育出版社《20世纪中国学术大典·农学卷》而作

农史是研究农业发生发展历程及演进规律的学科。农业生产及其多项技术内容的渊源可以上溯成千上万年,但是,农史作为独立的科学,是从公元1900年前后才开始面世的。学术界曾有人把“农业史”、“农学史”视为同义语;也有人把农学史理解成农业科学、田间栽培等实用技术的历史,农业史偏重阐述农业组织、结构、土地利用。