近代浙江茶业述论

浙江是全国著名的产茶地区之一,新中国成立至今的大部分年份,浙江茶园面积、茶叶产量均居各省之冠。1990年,茶园面积达244.3万亩,产茶11.695万吨,分别占全国总量的(未包括台湾省)15.34％和21.66％。全省几乎无处不产茶。按行政区域划分,72县市中,除桐乡、嘉兴、嘉善、平湖、嵊泗、椒江六县外,全都产茶。浙江茶叶品种比较丰富,有眉茶、珠茶、烘青、茉莉花茶、红茶、龙井、旗枪、大方及多种地方特种名茶,平水珠茶、西湖龙井名扬四海。茶业在浙江农业经济中有着举足轻重的地位。