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健康饮食10招

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摘要 食得其法,而且起居习惯与饮食配合,才可以补而健,得养生的真谛。以下的十则饮食招数,请问你知道多少? 1 葱是豆腐的克星 豆腐钙质丰富人人都知道,不过,吃葱拌豆腐,豆腐里的钙质就大打折扣了。因为豆腐的钙和葱的草酸混在一起,会产生沉淀作用,影响身体吸收钙的能力,如果长期忽视这个问题,就会少吸收钙质,而且易导致烦躁不安、抽筋,严重的会患软骨症。
作者 王志艳
出处 《中国保健营养》 2000年第11期47-47,共1页 China Health Care & Nutrition
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