悄悄走上餐桌的“海鸥”有机酱油

一袋500克有机(生态)青菜4.5元,1只有机(生态)苹果的售价是普通苹果的好几倍……当标明有机(生态)这样的食品刚出现在市场上时,对有机(生态)尚感陌生的消费者不禁纳闷。这种价格不菲近乎贵族般的商品究竟含有什么?它何时才能真正进入我们的生活?而当上海海鸥酿造有限公司研制的,一种以最大限度减少外界污染方式酿制而成的有机(生态)酱油摆上市民的餐桌时,人们才真正感觉到有机食品已悄然走进了生活。 超越“绿色”的有机食品 实际上,当我们对有机(生态)商品的认识还处于朦胧状态时,食用有机(生态)食品正成为发达国家人们食品消费的一种新趋势。据有关资料表明。欧洲对该类产品的开发、研制已有近六十年历史,近几年来更是取得了突飞猛进的发展,有机(生态)食品在食品市场上占有的份额,正以每年数个百分点的速度与日俱增。有机(生态)食品的品种也呈现出多样化的趋势,从最初的大豆、蔬菜、小麦等农产品向饮料、调味品。