提高学生经营家庭养殖场能力的探讨——关于畜牧企业经营管理课教学的实践与思考

职业技术教育培养的学生必须是技术型加管理型的复合型人才,这一点在职教界已形成了共识。笔者所在学校的畜牧水产专业的毕业生绝大部分是回家自办家庭养殖场的。如何提高学生经营家庭养殖场的能力,就成了办好养殖专业的重要问题,成了畜牧企业经营管理课程急需解决的重要课题。鉴于学生自办的家庭养殖场往往具有规模较小、抗风险能力差、一人身兼数职(管理、技术、财务、供销、饲养员)等特点,这就要求针对家庭养殖场的特点,在畜牧企业经营管理课程(理论课程和实习课程)的教学中围绕饲养品种选择、降低主要成本、提高抗风险能力和公关营销能力四方面,在教材处理和教学活动上狠下功夫。