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牛乳中掺加食盐快速检测试纸的制作 被引量:1

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摘要 目前,一些不法经营者为追求高额利润在牛乳中大量掺水,使新鲜牛奶的质量和风味都有所改变,严重影响了消费者的合法权益。执法人员和专业人员可以利用比重计进行检测_因此,有人转向添加食盐水,因为牛乳本身含有一定量的氯化钠,添加食盐水后,牛乳不凝结,还可增加密...
出处 《河南畜牧兽医(综合版)》 1999年第1期36-36,共1页 Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
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