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衢州市饮料与冷食中甜蜜素检测

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摘要甜蜜素(即环已基氨基磺酸钠)作为一种食用合成甜味剂,甜度高,品感好,广泛应用于各类食品中,但对其安全性尚有争议.

作者胡智明汪尤刚

机构地区衢州市卫生防疫站

出处《浙江预防医学》 1999年第S1期51-52,共2页 Zhejiang Journal of Preventive Medicine

关键词甜蜜素环已基氨基磺酸钠衢州市国家标准含乳饮料食品添加剂使用卫生标准生产厂家测定方法甜味剂卫生规范

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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浙江预防医学

1999年第S1期

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