牛蛙皮制革技术探讨
被引量：3
AN INVETIGATION ON THE TECHNIQUE FOR DEVEDOPING BULLFROG-LEATHER
出处
《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第S1期116-118,共3页
Journal of Fisheries of China
基金
福建省科委资助!94-Z-95
关键词
牛蛙
皮革
脱色
Bullfrog, Leather, Decoloration
同被引文献24
-
1付丽红,张铭让,曲健健,马永生.利用皮革含铬固体废弃物提取明胶[J].中国皮革,2002(19):43-47. 被引量：12
-
2韩应昌,许时婴.酶法制取骨照相明胶工艺的研究[J].无锡轻工业学院学报,1993,12(1):1-13. 被引量：4
-
3易翀.史氏鲟——极具推广价值的淡水养殖新品种[J].渔业致富指南,2000(13):28-28. 被引量：1
-
4周建飞,兰云军,银德海,罗卫平.鲑鱼皮制革工艺的研究[J].中国皮革,2005,34(21):1-4. 被引量：8
-
5范柳萍,张慜,肖功年,陶谦.真空油炸胡萝卜脆片基本特性的研究[J].食品与生物技术学报,2005,24(6):49-52. 被引量：8
-
6刘键,赵德树.史氏鲟的生物学特性及其人工繁殖技术[J].水利渔业,2006,26(1):26-27. 被引量：7
-
7权可艳.史氏鲟网箱养殖技术[J].中国水产,2006(2):39-39. 被引量：2
-
8汪婷婷,刘海芳,孙永欣,张跃华,李大伟.史氏鲟及几种鱼类肌肉营养成分分析[J].黑龙江水产,2006,25(4):9-10. 被引量：11
-
9周存山,马海乐,胡文彬.条斑紫菜多糖提取工艺的优化[J].农业工程学报,2006,22(9):194-197. 被引量：47
-
10常学东,朱京涛,高海生,荀林静,蔡金星,刘秀凤.微波膨化板栗脆片的工艺研究[J].食品与发酵工业,2006,32(9):78-81. 被引量：18
二级引证文献11
-
1李娟,王志勇,苑德顺,滕瑜.史氏鲟的生态习性及其保护性利用[J].氨基酸和生物资源,2013,35(2):5-8.
-
2孙霞,刘淇,赵玲,曹荣,李玉全.预处理对真鳕鱼皮明胶得率及凝胶强度的影响[J].食品研究与开发,2013,34(24):32-35. 被引量：2
-
3温雪馨,芮汉明.白云凤爪膨润工艺的优化[J].现代食品科技,2009,25(11):1311-1314. 被引量：2
-
4温雪馨,芮汉明.响应面分析优化虎皮凤爪膨润工艺[J].食品工业科技,2010,31(2):200-202. 被引量：2
-
5王丽虹,陈燕,吕峰.冷藏调理即食鲨鱼皮增脆工艺研究[J].江西食品工业,2011(1):29-32. 被引量：1
-
6王珊珊,单银银,李志皓,乔若瑾,李八方.真鳕鱼骨明胶的提取工艺及性质研究[J].食品与发酵工业,2012,38(7):152-156. 被引量：14
-
7朱丽君,毛竞永,陈金芳.鲟鱼皮研究现状及其发文统计分析[J].武汉工程大学学报,2014,36(7):73-78. 被引量：3
-
8郝淑贤,李晓燕,李来好,杨贤庆,黄卉,林婉玲,魏涯.鲟营养组成、高值化加工利用及质量安全研究进展[J].南方水产科学,2014,10(6):101-106. 被引量：22
-
9章蔚,王国强.金枪鱼皮胶原蛋白提取前处理工艺优化研究[J].中外食品工业（下）,2015,0(3):14-15.
-
10孙艺,韩霜,马良,蔡路昀,张宇昊.大目金枪鱼皮胶原明胶化过程中酸碱浓度对明胶理化性质的影响[J].食品与发酵工业,2018,44(4):73-81. 被引量：5
-
1刘红玉,崔洪斌,许岩.中国林蛙蛙皮肽提取工艺的研究[J].食品工业科技,2009,30(1):201-203. 被引量：6
-
2蛙皮制革加工方法[J].生意通,2011(10):117-118.
-
3舒妙安.棘胸蛙肌肉营养成分的分析Ⅱ.氨基酸及矿物元素的组成[J].浙江大学学报（理学版）,2000,27(5):553-559. 被引量：16
-
4李妍妍,郑卫星,王日昕,苏秀榕.林蛙营养成分的多元分析[J].食品科学,2007,28(12):472-475. 被引量：32
-
5刘红玉,崔洪斌.中国林蛙(Rana chensinensis)蛙皮抗菌肽的制备及抗菌作用研究[J].中国食品卫生杂志,2007,19(3):217-221. 被引量：7
;
