河南省家禽业生产的世纪回眸与前瞻的

一.历史与现状 1.发展阶段 七十年代末期以前,由于我国商品经济不发达,河南省家禽业生产一直以传统的家禽养鸡为主,生产方式落后,生产水平低,劳动生产率低,商品率低,生产发展缓慢,家禽业生产从来没有在根本上摆脱作为家庭副业的从属地位,从来没有打破在低层次上徘徊发展的局面,从来没有解决产品短缺的问题。 改革开放以来,国家和我省相继采取了一系列鼓励养禽业发展的政策,政策倾斜,投资增加,特别是经过建设副食品基地和“菜篮子工程”项目,一批属国营或集体经济性质养鸡场的出现,为养禽业的发展起到了示范和引导作用;与此同时,自八十年代初畜产品价格逐步放开以后,农村生产力得到了极大的解放,广大农民投资养禽业的热情空前高涨,涌现了一大批养鸡专业户、专业村,以养鸡为主的家禽业取得了快速发展。据统计,1987年全省仅有养禽专业户5527户,饲养家禽185万只,其中养鸡专业户4418户,养鸡156万只,家禽饲养量占全省总饲养量的比例仅1.18％;