毛细柱气相色谱分析谷物单糖

介绍一种整个反应过程只需在试管中进行的简单、快速的单糖分离方法。反应通过对单糖进行NaBH4 还原 ,乙酰基化生成糖醇乙酯 ,利用其易挥发的特点 ,用OV - 170 1石英毛细管柱气相色谱分离了谷物中常见的 8种单糖。该法已被应用到分析谷物去淀粉后 。