乳制品设计趋势

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摘要 Qanette是一种香草味的冰激淋甜点,产品中含有美洲山核桃颗粒。它具有浓郁的生坚果味,其配方中的坚果含量达2％。

作者江波

出处《中外食品》 1999年第5期29-29,共1页 Food global industry

关键词设计趋势乳制品美洲山核桃冰激淋加工工艺蛋奶羹脆皮进行革新巧克力蛋卷

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中外食品

1999年第5期

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