美国——引导世界休闲食品新浪潮

Us sets snacking trends in the world

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摘要美国的休闲食品业总是异常地活跃。不仅总在推广自己的新产品,而且为国际膨化食品制造业确立了流行趋势。 Pringles以其含有Olestra而在过去十年内美国低脂休闲产品市场上创出销售佳绩一尽管包装上注明了:Olestra可能会引起下腹疼痛的腹泻现象,Olestra具有抑制一些维生素和营养物吸收增加维生素A、D、E和K吸收的功能。

作者江波

出处《中外食品》 1999年第2期29-29,共1页 Food global industry

关键词休闲食品新浪潮膨化食品维生素A 营养物吸收巧克力休闲产品制造业香蕉冰淇淋下腹疼痛

分类号 TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中外食品

1999年第2期

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