蜂胶的抑菌防腐作用

新疆石河子大学工学院杨艳彬等,对蜂胶的抑菌防腐作用进行了研究。结果表明,一定浓度的蜂胶对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母、黑曲霉具有一定的抑菌作用,其抑菌强弱的顺序为大肠杆菌、黄色葡萄球菌、啤酒酵母、黑曲霉。