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葡萄冰酒全新时尚 被引量:7

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摘要 知道葡萄冰酒这一品种,是在几年前的一次葡萄酒经销商的聚会上听说的.据说这种酒是葡萄酒中的极品,因产量很少.所以市场中实难觅其芳踪,价格自然不菲.不久前,记者获悉咱们国内已经生产出葡萄冰酒,产品受到了市场上的欢迎,甚至不少国外经销商也闻风而动;纷纷前来洽谈经销事宜.葡萄冰酒起源于德国.那是在1794年冬季,德国弗兰克地区突然遭到一场早霜,当年的葡萄园眼看要毁于一旦,果农们便硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿酒。
作者 芜茗
出处 《中国食品》 1999年第22期11-11,共1页 China Food
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