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具有新颖风味的“黑乐”黑加仑果汁饮料 被引量:1

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摘要 黑加仑浆果原产于欧洲,1903年经俄国引入我国东北地区,它富含果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、维生素E、维生素PP与黄酮类化合物等,营养丰富.英国的研究表明,黑加仑果汁对呼吸道感染、消化不良、皮肤病等具有良好的疗效.德国的实验研究表明它可以迅速提高婴儿的抵抗力和调节免疫功能.由于黑加仑果汁良好的营养保健作用,它已成为世界著名保健饮料之一。
作者 晓歌
出处 《中国食品》 1999年第22期29-29,共1页 China Food
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