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具有新颖风味的“黑乐”黑加仑果汁饮料
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1
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摘要
黑加仑浆果原产于欧洲,1903年经俄国引入我国东北地区,它富含果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、维生素E、维生素PP与黄酮类化合物等,营养丰富.英国的研究表明,黑加仑果汁对呼吸道感染、消化不良、皮肤病等具有良好的疗效.德国的实验研究表明它可以迅速提高婴儿的抵抗力和调节免疫功能.由于黑加仑果汁良好的营养保健作用,它已成为世界著名保健饮料之一。
作者
晓歌
出处
《中国食品》
1999年第22期29-29,共1页
China Food
关键词
黑加仑
果汁饮料
浓缩果汁
呼吸道感染
黑加仑饮料
保健饮料
消化不良
营养保健作用
实验研究
维生素C
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国食品
1999年 第22期
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