摘要
"把孩子和脏水一起倒掉了",这是全国政协常委、北京化工大学学术委员会主任金日光教授对纯净水的形容。他告诫人们只喝纯净水不利于健康。这位国家级有突出贡献的专家经过多年潜心研究认为,过分强调人们喝纯水、蒸馏水是不合适的,因为这些水会在滤去各种有害物质的同时,也将人体所需要的微量元素淋洗出去。人们长期饮用这种水会减弱免疫力,以至引发某些疾病。美国和西欧一些国家都明确规定不能饮用超纯水、蒸馏水。金目光经过多年的科学实验证明,麦饭石、天青石、花岗岩等矿岩溶出的水含有多种微量元素。当这些微量元素的相对比例达到一定的临界状态时,就能使水形成理想的结构,金教授称之为"生态矿溶水"。
