野杂鱼干的加工

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摘要 1.选料:选取新鲜的野杂鱼,特征是鱼体挺直,肌肉坚硬而有弹性,颜色鲜艳,腹部发白,不膨胀,双目明亮。 2.洗涤:将野杂鱼放入清水中,

作者彭福峰

出处《农业开发与装备》 1999年第4期34-35,共2页 Agricultural Development & Equipments

关键词野杂鱼塑料袋贮藏方法鱼体色泽透明颜色鲜艳芳香气味竹帘散发出自然流

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农业开发与装备

1999年第4期

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