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走近民俗学(15) 民间饮食(上)——日常生活(三)
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摘要
"老天爷,快下雨,包子馒头都给你"。这是一首老歌,儿歌,歌里唱的包子、馒头,是北方食品。类似的华北农家面点不下千余种,名字起得也怪好听,还有面羊、肉笼、佛手、子孙饽饽等,极尽俚俗百态。南方产米,米饭和米粉花样翻新,四川的赖汤圆、云南的过桥米线、广东的肠粉等南国美食,天下闻名。中国地域广大。
作者
董晓萍
出处
《文史知识》
1999年第11期53-58,共6页
Chinese Literature and History
关键词
民俗学
日常生活
饮食观念
民间
食品
包子
中国烹饪
馒头
烹饪技术
西式快餐
分类号
K892 [历史地理—民俗学]
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