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厨事巧用盐

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摘要 食盐除了调味外,还有许多用途:1.炒菜时不慎油锅起火,可以撒一把食盐,便能灭火。2.炸东西时,油锅里放点盐,油花不会外溅。3.煮面条时。
作者 叶声
出处 《农经》 1999年第11期38-38,共1页 Agriculture Economics
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