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厨事巧用盐
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摘要
食盐除了调味外,还有许多用途:1.炒菜时不慎油锅起火,可以撒一把食盐,便能灭火。2.炸东西时,油锅里放点盐,油花不会外溅。3.煮面条时。
作者
叶声
出处
《农经》
1999年第11期38-38,共1页
Agriculture Economics
关键词
巧用
食盐
调味
面条
灭火
油花
用途
炒菜
起火
饺子
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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农经
1999年 第11期
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