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瓶装饮用纯净水受微生物污染的因素及控制措施探讨
被引量：
28
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摘要
为提高瓶装饮用纯净水的卫生质量，对瓶装饮用纯净水受微生物污染的因素和控制措施进行分析，指出强化卫生质量意识管理和加大生产设备和产品卫生质量设施的投入。
作者
戴昌芳
宋曼丹
机构地区
广东省食品卫生监督检验所
出处
《中国食品卫生杂志》
1999年第1期9-10,共2页
Chinese Journal of Food Hygiene
关键词
饮料
生产线管理
卫生设施
水污染
分类号
TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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