绿色食用复合色素的极谱分析被引量：1

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摘要绿色食用复合色素是以黄色和蓝色色素按不同比例配制而成，其中以柠檬黄和亮兰的配合更为多见。它们在极谱分析中往往因不能使用同一底液而带来诸多不便。本文对此进行了专门研究，发现在０．３５ｍｏｌ／Ｌ冰乙酸－０．２５ｍｏｌ／Ｌ乙酸钠溶液中，靛蓝、亮蓝、柠檬黄和...

作者王中一沈园

机构地区乌鲁木齐市卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1999年第1期24-26,共3页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词极谱分析柠檬黄扫描速度峰电位日落黄靛蓝冰乙酸乙酸钠酸性水氨溶液

同被引文献4

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中国食品卫生杂志

1999年第1期

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