今后5年我国肉类产业呈现五大趋势

据业内人士分析,今后5年,随着我国市场经济的发展,经济结构的调整。买方市场的形成,与国际市场的接轨,生活水平向小康的过渡,我国肉类产业将发生一些新的变化。冷却肉近几年我国肉类消费发生了明显的结构性变化,呈现从冷冻肉到热鲜肉,再从热鲜肉到冷却肉的发展过程。