赣南猪油食物中毒报告被引量：5

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摘要９９４年、１９９８年，在江西省会昌、龙南、定南县先后发生猪油食物中毒事件，引起了社会各界人士的关注，现将赣南猪油食物中毒报告如下。１会昌县猪油食物中毒１．１流行病学调查１９９４年７月２日至１４日，我省会昌县长岭乡农民食用从个体户×××店购买的猪油后，...

作者李显英

机构地区江西省食品卫生监督检验所

出处《中国食品卫生杂志》 1999年第3期42-43,共2页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词食物中毒有机锡化合物钩端螺旋体流行病学调查临床表现食物中毒报告食品卫生贫困地区肉毒梭菌食物中毒无机锡

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品卫生杂志

1999年第3期

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