摘要
Z981435 浅谈面粉厂小麦清理设备的选用/王永刚(内贸部郑州科研设计院),李建超//西部粮油科技.-1998,23(1).-14～16分析了各种小麦清理设备的特点,介绍了目前面粉厂设计中选用小麦清理设备的现状和变化,探讨了今后小麦清理设备的发展方向。Z981436 小麦清理新技术--KOMBI-TECH 系统分析/王明伟(武汉食品工业学院粮工系)//武汉食品工业学院学报.-1997,(4).-34～38介绍与分析了 KOMBI-TECH 系统的基本原理,设备的用途、结构,工艺流程,工艺效果。该系统具有能提高小麦粉质量及市场售价,降低小麦粉及麸皮的细菌总数,减少厂房建设投资等优点。(图3表3参3)Z981437 中等及中等以下等内、外小麦容重与出粉率对比试验/邓素娥(河南省辉县市粮食局),阮竞兰…//武汉食品工业学院学报.-1998,(1).
