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具有开发价值的蔗糖酯

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摘要 蔗糖酯全称为蔗糖脂肪酸酯,是蔗糖和脂肪酸进行酯化反应制得的,是当前市场较紧俏的精细有机化工产品,食用级S-15每吨价约1万元。
作者 彭烈火
出处 《中外医疗》 1998年第4期44-44,共页 China & Foreign Medical Treatment
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