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水产加工

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摘要 981740 雌性条纹鲜x雄性白助和雌性条纹助X雄性黄妒的总体重、体形、内脏组成和鱼片特征=Relationships among total weight,body shape,viseeral

出处《南方水产科学》 CAS 1998年第10期35-40,共6页 South China Fisheries Science

关键词金枪鱼肌原纤维肌球蛋白重链大肠菌鱼饲料鱼油山梨醇高度不饱和脂肪酸肌动球蛋白水分含量

分类号 TS254 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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南方水产科学

1998年第10期

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