关于重振福建香菇雄风的思考

一、香菇栽培发展的现状及问题 香菇人工栽培在我国有800多年历史,各地香菇栽培模式不尽相同。近年来,古田袋栽技术上的突破促进了我国香菇业的腾飞。古田成为食用菌之乡,且全国食用菌技术交流会一连四次在古田召开。