美国牛奶业产业化程度高

美国牛奶业产业化经营主要有两种形式,一种是农场与社会化服务组织,通过合同制结合起来,形成农工技贸相结合的一体化经营;另一种是非农场的经济组织,不仅经营牛奶加工、销售,而且直接经营牛奶的生产,它把农工技贸结合在一个大公司内或一个集团公司内,形成公司式的一体化经营。目前,以合同制形式结合起来的一体化经营在美国占主要地位,按鲜奶产量计,合同制式占95％,公司式占5％。家庭农场是美国牛奶生产的主要组织形式。据统计。