摘要
DHA是一种n-3多不饱和脂肪酸,化学名称为二十二碳六烯酸(C<sub>22</sub>H<sub>33</sub>O<sub>2</sub>)。通过各种动物试验和人的临床验证,已确认DHA对维护健康的大脑（DHA在脑中含量达17％）、提高智商、防御心血管疾病、抗变态反应和防癌等方面均有良效。故当今市场上大量含DHA的精制鱼油胶丸。因鱼油有腥味,不便人的食用。除以胶丸形式食用外,近年日本已将含DHA的鱼油添加到饲料里喂鸡。
出处
《畜牧兽医科技信息》
1998年第8期10-11,共2页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
