什么样的蔬菜硝酸盐含量高

硝酸盐对人体具有潜在的致癌威胁,已引起了世界各国的极大关注:过高的硝酸盐含量对人体消化系统的慢性毒害也不容忽视。世界卫生组织和联合国粮农组织。