中温磨茹的夏季栽培

中温蘑菇属四孢蘑菇,它具有双环菌膜的形态特征。该品种的出菇适宜温度27～29℃,高于30℃会造成菌蕾枯黄,而温度低于26℃则形不成子实体。所以夏季种植中温蘑菇,在出菇期间,特别要注意温度的调控。菌丝生长期间的适温范围在20～34℃,最适温度为25～27℃;冬季菌种保藏,温度宜在15℃以上。该品种的子实体色泽洁白,不易褐变,菇形圆整,菌肉厚实致密,口感鲜美,优于双胞蘑菇。夏季中温四孢蘑菇的栽培比普通双孢难。