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一起镉污染引起的食物中毒

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摘要一起镉污染引起的食物中毒黄剑屏侯为道徐东唐晓成都市食品卫生监督检验所（６１００２１）１９９４年３月９日，某地矿局机关幼儿园在食用奶糖后发生食物中毒，经调查及试验证明系奶糖加工生产时所用脱膜剂污染所致。１流行病学调查１９９４年３月９日，该幼儿园幼儿午...

作者黄剑屏侯为道徐东

机构地区成都市食品卫生监督检验所

出处《中国食品卫生杂志》 1998年第3期46-47,共2页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词食品卫生镉污染食品添加剂金黄色葡萄球菌奶糖人民卫生出版社食物中毒检验方法监督检验食品卫生国家标准

分类号 R155.33 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国食品卫生杂志

1998年第3期

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