二甲基呋喃酮毒性问题

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摘要二甲基呋喃酮毒性问题郑鹏然天津市食品卫生监督检验所（３０００１１）二甲基呋喃酮（４Ｈｙｄｒｏｘｙｌ－２，５ｄｉｍｅｔｈｙｌ－３（２Ｈ）ｆｕｒａｎｏｎｅ，ＨＤＭＦ）是一种与天然香料等同的合成香料。被列入美国食品香料与萃取物制造者协会（ＦＥＭＡ）的ＧＲＡ...

作者郑鹏然

机构地区天津市食品卫生监督检验所

出处《中国食品卫生杂志》 1998年第1期21-22,共2页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词呋喃酮食品卫生二甲基生殖细胞遗传毒性效应胚胎中脑神经细胞食物利用率毒性试验天然香料筛选试验

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中国食品卫生杂志

1998年第1期

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