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摘要咨询台黑龙江省肇源县卫生防疫站在监督检验中发现，两家以枸杞、红枣等为辅料，通过浸泡、煮制所生产的枣杞浸泡酒，枣杞煮酒的甲醇超标，而原料酒并不超标，请专家分析原因何在。具体情况如下：配料成分均为地产各项指标合格的蒸馏酒，优质枸杞、红枣、冰糖。配料比例浸...

出处《中国食品卫生杂志》 1998年第1期49-49,共1页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词浸泡酒咨询未检出蒸馏酒枸杞模拟试验品红亚硫酸甲醇测定分光光度计甲醇超标

分类号 R288 [医药卫生—中药学]

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