买菜:我为您当参谋

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摘要每个家庭过日子,都必须懂点买菜的学问。如果你会买菜,花较少的钱,就可以买到较多且新鲜的菜。反之,钱多花了,说不定买来的还是“鸡肋”——食之无味,弃之可惜。下面介绍几种菜的选购方法,供您参考。一、选购蔬菜。要颜色鲜艳,手感硬实。符合此标准的,是新鲜的卫生的,富含蔬菜原有营养成分的。二、选购猪肉。应该皮薄、膘白、肉紧、骨少。新鲜的猪肉膘必须洁白,略为发黄即为次品。精肉应该呈淡红色,手指按上去应该富有弹性。如果你眼睛不好,

作者宋福

出处《新农村》 1998年第6期28-28,共1页

关键词选购营养成分蔬菜猪肉淡红色弹性手感精肉家庭颜色

分类号 TS976 [轻工技术与工程]

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新农村

1998年第6期

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