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糖醋腌蒜
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摘要
糖醋蒜 原料配比:新鲜的白皮蒜25千克、醋12.5千克、酱油10千克,糖1.75千克、花椒少量。
作者
孙宏
出处
《农业开发与装备》
1998年第5期42-43,共2页
Agricultural Development & Equipments
关键词
制作方法
原料配比
糖醋
预处理
凉开水
花椒
表面呈现
酱油
蒜头
阴凉处
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农业开发与装备
1998年 第5期
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