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儿童膳食能否以水果代替蔬菜

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摘要许多孩子有偏食的习惯,喜欢吃的食物就多吃,不喜欢吃的食物则一点不吃,其中不吃蔬菜的孩子最多。不吃蔬菜孩子的家长不惜高价给孩子买各种水果,期望能得到补偿。水果真的能代替蔬菜吗?

作者后乐

出处《家庭医学（上半月）》 1998年第13期11-11,共1页 Family Medicine

关键词儿童膳食水果和蔬菜营养价值营养成分平均寿命蛋白质食物内吸收率咀嚼肌纤维素含量动物蛋白

分类号 R179 [医药卫生—妇幼卫生保健]

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家庭医学（上半月）

1998年第13期

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