摘要
枸杞内含有蛋白质、脂类、碳水化合物、多种维生素、矿物质和甜菜碱、β—谷甾醇、葡萄糖甙、芸香甙、芦丁等成分。其性平味甘,具有养阴补血、滋肝壮肾、益精明目、归肺祛风、益筋骨、去虚劳、延年益寿等功效。我国第一部药学专著《神农本草经》载有:“枸杞,久服坚筋骨,轻身不老。”在《保寿堂》中载枸杞子为:“服之命百余,行走轻如飞,白发返黑,齿落更生,阳事强健。”现代医学家研究证明枸杞可以滋阴壮阳,护肝润肺,降血糖,降血压,营养脑细胞,保护视力,调节中枢植物神经,改善心肌功能,提高机体免疫力,还有一定的抗癌作用。
